22 de specii de condimente care va ocrotesc sanatatea

22 de specii de condimente care va ocrotesc sanatatea - Guy Avril


...în India am efectuat stagiile în spitalele ayurvedice (medicină tradiţională indiană milenară) unde pacienţii sunt îngrijiţi în mod exclusiv natural pentru toate bolile, chiar foarte grave.

Astăzi, tot timpul student, sunt interesat de medicina ayurvedica care este o apropiere globală - fizică şi spirituală - a individului.

Referindu-mă la experienţa şi cunoştinţele mele, sunt pe deplin convins că sănătatea se află în farfurie; sunt foarte interesat de regimurile pentru longevitate.

Pe parcursul sejururilor mele în India, am constatat că preparatele medicinale sunt alcătuite dintr-un amestec de plante şi mirodenii (pentru zece plante se foloseşte un dozaj subtil de şase mirodenii) care joacă un rol terapeutic fundamental.

……………….

…am înţeles repede că pacienţii mei foloseau în paralel mijloace naturiste pentru a se trata de boli cărora medicina convenţională nu le putea da de cap.

Astfel, pentru a-mi completa formaţia medicală, în special în dietetică, m-am hotărât să mă specializez în medicină alternativă fiind deja convins de acţiunea sa benefică...


CUPRINS:

Cuvânt înainte 

Introducere

Usturoiul
Anasonul stelat
Anasonul verde
Asa-foetida

Scorţişoara
Cardamomul
Chimenul
Chili (piment)

Cuişoare
Coriandrul
Chimionul
Curcuma

Curry sau cari
Feniculul
Fenugrecul (fânul grecesc)
Ghimbirul

Muştarul
Nucşoara
Piperul
Şofranul

Tamarinul
Vanilia
Amestecuri de condimente
Determină-ţi propriul prakriti

Glosar

Tabel de preparate medicinale

Limba: romana
Nr. pagini: 155
Dimensiuni: 13X20
An aparitie: 2014

RECENZII