Cresterea strutilor. O afacere cu investitie mica si profit din primul an

Struţul nu mai este considerat în ultima vreme doar o pasăre exotică ci şi o pasăre de fermă datorită calităţilor deosebite ale cărnii sale pentru consumul uman, cere se constituie ca o alternativă la carnea de vită, faţă de care în ultima vreme a apărut o oarecare reticenţă datorită răspândirii tot mai mari în ultima vreme a encefalopatiei spongiforme bovine (care are potenţial de transmitere la om) în efectivele de bovine din diverse ţări europene, dar şi la carnea de porc, ale cărei conţinut în grăsime şi colesterol se ştie că este foarte mare.

In plus de acesta, faptului că de la el se pot valorifica, în afară de carne, atât grăsimea, pielea, cât şi penele, deci aproape totul, şi la preţuri mult mai bune comparativ cu produse din aceiaşi categorie face ca afacerea ce se ocupă cu creşterea struţilor să fie una din cele mai rentabile la ora actuală.

Pe deasupra, cererea de carne de struţ pe piaţa internaţională este nesatisfăcută, chiar în conditiile în care producţia în domeniu a crescut iar această piaţă este în continua expansiune.

Ce se poate valorifica de la struţ:

- pielea, care este foarte moale şi rezistentă, de fapt cea mai rezistentă piele naturală comercializată

- carnea de struţ, care este foarte asemănătoare cu carnea de vită în ceea ce priveşte culoarea şi gustul, având însă un conţinut cu mult mai redus de grăsimi, colesterol şi calorii. Prin aceste calităţi, carnea de struţ reprezintă o alternativă excelentă pentru persoanele care doresc o hrană sănătoasă, cu conţinut redus de calorii, colesterol şi mai ales grăsimi.

- penele de struţ, sunt folosite pentru confecţionarea măştilor de carnaval, a evantaielor, în diverse scopuri decorative, iar pămătufurile din puf de struţ sunt excelente pentru ştergerea prafului de pe mobilă.

- ouăle, pot fii folosite în alimentaţie şi pentru decoraţiuni interioare.

- oasele de struţ, sunt utilizate în hrana animalelor, măcinate foarte fin, reprezentând o sursă foarte buna de calciu.

- uleiul de struţ, are însemnate proprietăţile terapeutice, fiind folosit în industria cosmetică la prepararea cremelor pentru îngrijirea tenului.

Deci, după cum se poate observa, cam tot se poate valorifica de la struţ.

Acest lucru, şi pe lângă aceasta, cererea mare de pe piaţă, face ca fermele în care se cresc aceste păsări să fie unele din cele mai rentabile afaceri din domeniu.

Limba: romana
Nr.pagini: 96
Dimensiuni:
An aparitie: 2013

RECENZII